Italština
Italština - předkrmy
Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch dne 25. říjen 2016 . V kategorii Italština
antipasto misto - míchaný předkrm, obvykle z mořských plodů, zeleniny a studeného masa
caponata - smíchané baklažány, olivy, rajčata a ančovičky
caprese - rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou
crespolina - palačinka, obvykle plněná
insalata di more - salát z mořských plodů
insalata di riso - rýžový salát
insalata russa -salát z krájené zeleniny s majonézou
melanzane al/a parmigiana - lilky s rajčaty a parmezánem
peperonata - zelené a červené papriky dušené v olivovém oleji
pomodori ripieni - plněná rajčata
prosciutto - šunka
salame - salám