Italská kuchyně se u nás stala dost populární, a rozhodně se není čemu divit. Je poměrné lehká na strávení, snadná na přípravu, a díky spoustě bylinek také velmi chutná, přitom svěží. Nejraději se k ní vracíme v létě, protože poskytne příjemné letní občerstvení v podobě rychle připravených těstovin, pizzy, salátů, tiramisu. Náročnější na přípravu jsou plody moře v podobě humra, chobotnice či sépie. Možná však máte touhu ochutnat jiné jídlo, než jaké jste vařili doposud, nebo máte i teď při dlouhých zimních večerech čas na experiment v kuchyni.

Stránka povídá příběh o tom, jakým omylem kdysi vznikl italský sladký chléb s kandovaným ovocem, kterému se říká Panettone. 

Bruschetta - snad nejjednodušší italské jídlo a přitom tak dobré! Stačí mít doma starší chléb, opéct ho v troubě nebo na pánvi. Posolit a zakápnout kvalitním extra-panenským olivovým olejem! Existuje ale i spousta dalších variant...