Italština - předkrmy Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch dne 25. říjen 2016. V kategorii Italština antipasto misto - míchaný předkrm, obvykle z mořských plodů, zeleniny a studeného masa caponata - smíchané baklažány, olivy, rajčata a ančovičky caprese - rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou crespolina - palačinka, obvykle plněná insalata di more - salát z mořských plodů insalata di riso - rýžový salát insalata russa -salát z krájené zeleniny s majonézou melanzane al/a parmigiana - lilky s rajčaty a parmezánem peperonata - zelené a červené papriky dušené v olivovém oleji pomodori ripieni - plněná rajčata prosciutto - šunka salame - salám
