Italština
Italština - předkrmy
Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch dne . V kategorii Italština
- antipasto misto - míchaný předkrm, obvykle z mořských plodů, zeleniny a studeného masa
- caponata - smíchané baklažány, olivy, rajčata a ančovičky
- caprese - rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou
- crespolina - palačinka, obvykle plněná
- insalata di more - salát z mořských plodů
- insalata di riso - rýžový salát
- insalata russa -salát z krájené zeleniny s majonézou
- melanzane al/a parmigiana - lilky s rajčaty a parmezánem
- peperonata - zelené a červené papriky dušené v olivovém oleji
- pomodori ripieni - plněná rajčata
- prosciutto - šunka
- salame - salám
