Chcete-li si nechat připravit jídlo s sebou, máte na výběr z mnoha možností. Řezy pizzy (pizza rustica nebo pizza al taglio) se prodávají téměř všude. S sebou si můžete koupit i těstoviny, hranolky a dokonce i teplá jídla v tzv. tavola calda, snack-baru Na stojáka kam je nejlepší zajít ráno, kdy jsou jídla čerstvá . Tyto podniky najdete převážně ve větších městech a často na vlakových nádražích.

Jinou alternativou je rosticceria, kde bývá specialitou grilované kuře, dostanete tu však také řezy pizzy, hranolky a hamburgery nebo plněnou grilovanou zeleninu.