Zajímavosti o Itálii a Italech:

Pokud jezídte v autě na LPG (plyn), nemějte zbytečně plnou nádrž benzínu (zvyšujete spotřebu auta hmotností vozidla).

Další tip se ukáže za: 8 sekund
Vse_o_Italii_horni_banner_1360x337_2
Vse_o_Italii_horni_banner_1360x337_1
Vse_o_Italii_horni_banner_1360x337_4
Vse_o_Italii_horni_banner_1360x337_3
previous arrow
next arrow

Jídlo a pití

Zmrzlina a zmrzlinářství v Itálii (gelato, gelatieria), oblíbené druhy zmrzliny v Itálii

Italská zmrzlina (gelato) je právem vyhlášená: kornout (un cono) je nezbytným doplňkem při večerní procházce. Většina barů má dobrý výběr, ale doporučujeme zajít do mrzlinářství (geateria), kde se vám z rozmanité nabídky druhů až zatočí hlava. Casto si budete muset vybrat spíše podle vzhledu než podle exotických názvů. Nejlepší bývají základní druhy - čokoládová a jahodová. Dobré mrzlinářství poznáte podle nápisu produzione propria, který označuje domácí výrobu.

Trhy v Itálii, nákup jídla na italském trhu - ovoce, zelenina, sýry ad.

italie trh mercato potraviny ovoce zeleninaRychlé jídlo si můžete dát i na tržištích, kde bývají stánky s pečivem plněným sýrem, rajčaty nebo špenátem a dalšími jídly. V italských městech bývají také trhy, kde se dá koupit kvalitní ovoce, zelenina ad. produkty zdejší výroby. Na jednom takovém trhu jsem byl a na facebook jsem dal tento popis: 

Pokračovat ve čtení

Nákup jídla s sebou v Itálii - řez pizzy (pizza rustica, al taglio), těstoviny, tavola calda (těstoviny, hranolky, teplá jídla), rosticceria (grilované kuře)

Chcete-li si nechat připravit jídlo s sebou, máte na výběr z mnoha možností. Řezy pizzy (pizza rustica nebo pizza al taglio) se prodávají téměř všude. S sebou si můžete koupit i těstoviny, hranolky a dokonce i teplá jídla v tzv. tavola calda, snack-baru Na stojáka kam je nejlepší zajít ráno, kdy jsou jídla čerstvá . Tyto podniky najdete převážně ve větších městech a často na vlakových nádražích.

Jinou alternativou je rosticceria, kde bývá specialitou grilované kuře, dostanete tu však také řezy pizzy, hranolky a hamburgery nebo plněnou grilovanou zeleninu.

Italská svačina - sendvič (panini), obložený chléb (tramezzini)

Během dne můžete zahnat hlad sendviči (panini), které bývají vydatné a mají různé náplně. V chlebíčkárnách (paninoteca) ve velkých městech a v malých obchůdcích
s potravinami (alimentari) vám obvykle připraví sendvič podle vašeho výběru . V barech se podávají tramezzini, obložené chleby, které nejsou tak chutné jako panini, ale
bývají levnější.

Nakupování sýra v Itálii

Sýry se často vyrábějí v továrnách. Velké firmy {například milánská Galbani) vyrábějí běžné druhy bel paese, gorgonzolu a taleggio. Můžete se však setkat i s malovýrobou sýrů podle tradičních receptů jednotlivých regionů .

Nakupování pečiva v Itálii

Chléb se peče téměř výhradně v malých pekárnách, a čím jižněji se nacházíte, tím je vydatnější, křupavější a slanější (chcete-li chléb ke slané šunce, salámům a sýrům, požádejte o pane senza sale).

ZAJÍMAVOST: Pečivo se v Itálii prodává na hmotnost (kg), nikoliv na kusy, platí to i pro supermarkety!

Nákup potravin surovin, potravin a jídel v Itálii

Nákup potravin je důležitá záležitost. Tradiční obchůdky v centrech měst však byly v poslední době zastíněny supermarkety nabízejícími vše, na co si vzpomenete. Skvělým zážitkem je také nákup na italských pouličních trzích, kde se prodávají kvalitní a čerstvé potraviny. Při výrobě pečiva a sýrů se dodnes dbá především na kvalitu.